【青森県青森市】炭火で香ばしく焼き上げる焼き鳥と新鮮な魚介！「炭火焼き鳥 鮮魚 あだち」_モモのひき青森グルメ探訪

どーも、モモのひきです。

「今日は仕事帰りに焼き鳥と新鮮な魚で一杯ひっかけたいなぁ…」そんな気分のあなたにぜひおすすめしたいのが、青森市にある「炭火焼き鳥 鮮魚 あだち」です。

（引用：食べログ_外観）

青森駅から15分ほどの場所にある「炭火焼き鳥 鮮魚 あだち」は、店名のとおり、備長炭で丁寧に焼き上げる香ばしい焼き鳥と、青森の豊かな海で獲れた新鮮な魚介を両方楽しめるという、まさに食いしん坊にはたまらないお店なんです。

落ち着いた雰囲気の空間で味わう至福のひととき

「炭火焼き鳥 鮮魚 あだち」は、活気がありながらも落ち着ける、大人の隠れ家のような空間です。店内に入ると、炭火で焼き鳥を焼く香ばしい香りが食欲をそそります。カウンター席では、店主が手際よく焼き鳥を焼く様子を眺めることができ、臨場感満点。カウンター席意外にテーブル席、そして個室も用意されています。落ち着いた雰囲気の店内は、ゆっくりと食事を楽しみたい方に最適でしょう。仕事帰りの一杯や、友人との食事にもおすすめです。

予算について

「炭火焼き鳥 鮮魚 あだち」の予算は、ディナーで一人あたり4,000円～程度です決して安いわけではありませんが高くもない絶妙なところですね。焼き鳥と鮮魚の両方を堪能でき、最近ではワインに合うようなメニューも多く出しているようです。

備長炭で焼き上げる焼き鳥と新鮮魚介

この日はお試しにお通し+2品だけいただいたのでご紹介します。

・お通し(鮪の山かけ)：店名に鮮魚とつけるだけあってお通しで鮪をいただけるのはうれしいですね。

・焼き鳥(もも)：まずはやはりド定番のもも肉。しっかりとした火入れ加減です。

・トロレバー塩：「炭火焼き鳥 鮮魚 あだち」の最大の魅力は、なんといっても備長炭で丁寧に焼き上げられた焼き鳥！と言いたいところですが個人的にはトロレバー塩です！これはうまかった。モモのひきがレバー好きなのもありますが適度な火入れでしっとりとした舌ざわりでレバーの良さを生かした一品でした。

「炭火焼き鳥 鮮魚 あだち」店舗情報

※最新の情報は直接店舗にご確認ください。