【青森県青森市】昭和30年代創業の老舗の鮨！津軽海峡の恵みを堪能する「一八寿し」_モモのひきグルメ探訪ブログ

どーも、モモのひきです。

「今日は老舗ならではの確かな仕事をする青森の魚介を堪能したい気分だなぁ…」

そんな気分のあなたに、今回ぜひおすすめしたいお店は、

青森市新町にある「一八寿し（いっぱちずし）」です！

創業は昭和30年代、青森を代表する、歴史ある老舗寿司店の一つです。

「一八寿し」は、青森市のメインストリートである新町通りにあります。

JR青森駅からも歩いて10分ほどです。

地元の方から観光客まで、多くの人に愛されています。

店内は、カウンター席と座敷席があります。

青森の地物を中心とした、本格的な寿司を楽しめる価格帯です。

青森を代表する老舗「一八寿し」の、地物へのこだわりが詰まった品々。お寿司だけでなく、一品料理や刺身でも、その確かな仕事が光っています！

・刺盛り：

艶やかな盛り付けが目を引く刺盛り。新鮮な赤身や、地物のイカやホタテなど、締めサバはしっかり目の締めでした。

・穴子焼き：

艶やかな濃いめのタレがたっぷりとかけられています。タレは香ばしく穴子の身はふっくらとしています。口の中でほろほろとほどけるような食感。

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※最新の情報は直接店舗にご確認ください。