北海道札幌市すすきのの 蟹コースの有名店 活カニの花咲
どーも、もものひきです。
「北海道に旅行に行くけど、せっかくなら値段が高くても絶品のカニ料理を食べたいなぁ…」そんなあなたにぜひおすすめしたいのが「活カニの花咲」です。(花咲は名前で花咲ガニを扱っている店ではありません。タラバガニのフルコースをいただけます）
豊水すすきの駅からは徒歩1分とアクセス良好な「活カニの花咲」はタラバガニのフルコースを味わえる札幌市の有名店です。
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活カニの花咲の特徴
なんといってもライブパフォーマンス！！完全個室で部屋に板前さんが入って目の前で生きたままのタラバガニを調理してくれるためパフォーマンスを楽しみながら捌きたての新鮮なカニ料理をいただけることが最大の特徴です。
えーずっとお店の人がいるなんて緊張しちゃう！なんて思ったあなた、安心してください。大将は大変気さくな方で終始居心地が良いです。お客様の多くは写真や動画を撮るようで
大将撮られ慣れしてるwカメラを向けるとカニや調理作業が映りやすいよう止まってくれたり、カニを持ってくれます！お忙しいところありがとうございました！(画像の方はスタッフの方で板前さんではありません)
また、部屋は完全個室になっており なんと！部屋にトイレが設置されているため部屋にいったん入ればもう帰りまでずーーーとここで過ごせてしまいます！そらぁ、要人、VIPの方々も重宝するわけですわ！
予算について
「活カニの花咲」はご想像の通り高いです。2名での利用の場合は個室料金等含め50000円/人弱、3名以上での利用であれば45000円/人強～で、アワビやウニをつけるVIPコースでは+15000円程度かかってきます。一般には普段使いする方はごく少数と思われる値段設定です。
しかし、パフォーマンスや絶品料理の数々には納得させられる内容です！
絶品タラバガニのフルコース
「活カニの花咲」でいただけるのは旬の食材の八寸とタラバガニ本来の味を最大限生かした食事です。必要以上に手を加えずタラバガニが持っている味を楽しむことができます。
いただいた料理のうちいくつか紹介します。
・前菜(八寸)：全て美味しいのですが珍味のタラバガニの外子やイバラ蟹の内子をいただくのは初めてだったので格別に味わい深かったです。美味しいのは美味しいですが、のちに控えているタラバのフルコースを考えるとそちらに気がとられてしまいますね…ｗ
・タラバガニの刺身：フルコースの最初にいただくのはタラバガニの刺身。この足のサイズ規格外すぎる。。口一杯カニ！カニ！！カニ！！！になるほどたっぷりの身は刺身特有のさわやかな甘みは堪りません！一品目から頬張るたびにニコニコしてしまいます。
・タラバガニの焼き：みなさん！人生で一番おいしかったタラバガニを思い出してください！その数十倍美味しいぃくしたのがこれです！(当社比ですｗ)個人的には最も甘みが強くなるのは火を入れる焼きがにだと思うんです。無駄な水分は抜け旨味がギューーーっと凝縮されそこに香ばしい香りがプラスされる。身の味は思い出しただけでよだれが、、身も一層締まってしっかりとした歯応え！！もう終始ん～～うまい！おいしい！！歯ごたえ最高！！！しか、発してなかったですｗ
一番手ごろ？なコースは以下の8品をいただくことができます。
・八寸
・足_刺身
・足_ボイル(レア・ミディアム)
・足_焼き
・ふんどし_ボイル
・抱き身_ボイル
・いくらごはん
・フルーツ
「活カニの花咲」店舗情報
| 店名 | 活カニの花咲 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区南五条西2 美松村岡ビル ５Ｆ |
| アクセス | 地下鉄南北線すすきの駅 徒歩5分 地下鉄東豊線豊水すすきの駅 7番出口 徒歩1分 |
| 電話番号 | 050-1720-0899 |
| 営業時間 | ディナー 17:30～20:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 席数 | 36席(完全個室) |
| 駐車場 | なし |
| 子供の入店 | ◎可（予約時に事前に伝えるのがベター） |
| その他 | 完全予約制、子供用食事有 |
| 公式サイト/SNS | https://hanasaki.gorp.jp/ |
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