【青森県青森市】天丼革命！日本初！？の炙って香ばしい天丼「あぶり天丼天じゅん」_モモのひきグルメ探訪ブログ

どーも、モモのひきです。

「今日は揚げたてのサクサク天ぷらを豪快に、天丼でもガツンと食べたいなぁ…」そんな気分のあなたに、今回ぜひおすすめしたいのが、青森市にある「あぶり天丼天じゅん」です！なんと、日本初の「あぶり天丼」という看板を掲げる、青森のグルメ界に新風を吹き込んだ注目店です！

青森駅徒歩1分！アクセス抜群の立地と親しみやすい雰囲気

「あぶり天丼天じゅん」は、青森市の玄関口、JR青森駅から徒歩わずか1分という抜群のロケーションにあります。一二三ビルの1階にあり、観光客はもちろん、地元の方も気軽に立ち寄れるのが嬉しいポイント。

店内はこぢんまりとしていますが、落ち着いた雰囲気。カウンター席もあるため、一人でも気軽に利用できます。店主さんは、接客の店員さんも含め、物腰やわらかでとても親切。まるで家族のように温かい雰囲気に包まれています。

コンセプトは日本初！？の「あぶり」天丼

このお店の最大のコンセプトは、店名にもある通り「あぶり天丼」。

揚がった天ぷらに、目の前でガスバーナーを使って焦げ目がつく程度に焼き上げるという、斬新な食べ方を提案しています。このひと手間が、天ぷらの概念を覆す美味しさを生み出しているんです！

予算について

青森駅前という好立地にもかかわらず、驚くほどの良心価格と高いコストパフォーマンスが魅力です！

ランチ：1,000円〜1,500円程度/人
ディナー：4,000円〜6,000円程度/人
- 夜は予約限定のコース料理が中心となり、八寸、刺身、ローストビーフなどの一品料理、そして天ぷらを含むコースが用意されており、昼とは違った楽しみ方ができます。

メニュー紹介

今回モモのひき夫婦が堪能したのは、お店の看板メニュー、「あぶり天丼」です！日本初！？の「あぶり天丼」をご紹介します。

・ミニ天丼セット：丼から溢れんばかりにそそり立つ天ぷらの山に、モモのひき夫婦も思わず「おおっ！」と声を上げてしまいました！

衣は軽く、キツネ色に揚がっていて、サックサクです。具材は、大きな海老が2尾、そして緑鮮やかな大葉、他にも舞茸や茄子など、彩り豊かで豪華です。ご飯の上に控えめにかけられたタレも、天ぷらのサクサク感を損なわないようにというお店の配慮が感じられますね。

まずは一口、そのままサクサクの揚げたて天ぷらをいただきます。海老はプリップリで、噛むたびに甘みが口いっぱいに広がり、野菜天ぷらはそれぞれの素材の味が生きています。

そして、いよいよ「あぶり」の出番です！店主さんに「炙りをお願いします！」と声をかけると、目の前でガスバーナーの炎がゴーッと上がり、天ぷらを豪快に炙ってくれます。

炎が天ぷらを撫でると、衣から余分な油が飛び、タレが焦げる香ばしい匂いがふわっと立ち込めます。炙られた天ぷらは、香ばしさが格段に増し、衣のサクサク感はそのままに、タレのコクとスモーキーな香りが加わります。

テーブルには追いダレも用意されているので、ご飯にもしっかり味を染み込ませたい方は、ぜひ利用してみてください。さらに、ピリッとした七味唐辛子をかけるとまた違った変化を味わえます。

店舗情報

店名	あぶり天丼天じゅん
住所	青森県青森市安方1-3-24 一二三ビル 1F
アクセス	JR青森駅東口から徒歩約1分
電話番号	090-7568-6877
営業時間	11:30～14:30 / 夜は予約限定
定休日	毎週日曜日、月曜日・祝日（加えて不定休あり）
予算	昼：〜1,000円、夜：4,000円〜6,000円
SNS	Facebook: https://www.facebook.com/tenjyun/?locale=ja_JP

※最新の情報は直接店舗にご確認ください。