【青森県弘前市・ミーア】

新装開店のイタリアン！

サシィーノの窯職人が焼くピザ屋

食べ歩きブログ

青森県弘前市　新装開店イタリアン・ピザ　ミーア

どーも、もものひきです。

今回は泣く泣く閉店となったピッツェリアサシィーノさんの職人さんが

新たに開店したとの噂を聞きつけたのでピザ屋さんの紹介になります。

コロナの影響でもものひきはテイクアウトしかしておらず

あまり会話できなかったので次回事実関係の確認します！

お店の名前はピッツェリアミーアさん

なんと4月8日にオープンしたようで

コロナ対策で外出自粛のなか大変ですね

青森県弘前市　新装開店イタリアン・ピザ　ミーアへのアクセス

弘前駅からイトーヨーカドー方面に走り

左手にみちのく銀行が見える代官町の交差点を左折し直進します。

有名なパン屋さんブーランジェリー石田さんを過ぎてもう少しいくと

左手にピッツェリアの看板がみえます。

そこがピッツェリアミーアさんです。

青森県弘前市　新装開店イタリアン・ピザ　ミーアの特徴

テイクアウトした料理もピザと一品だけなのでまだわからんすw

一応少しでも情報をということで、、、

カフェっぽい雰囲気もあってお洒落ですし

ピザの味もあのサシィーノさんから引き継いでいるのか

ミーアさんのピザも安定のおいしさです。

青森県弘前市　新装開店イタリアン・ピザ　ミーアの総評

点数:3.0/5(評価するに料理数が少ないため暫定)

料金(テイクアウト):3000円

味:ピザはサシィーノを思い出すトマトソースと生地です

雰囲気:お洒落

使い方:デート、普段使い

青森県弘前市　新装開店イタリアン・ピザ　ミーアの料理

今回テイクアウトで利用したのは2品目だけです。

• マルゲリータ
• ズッパフォルテ

マルゲリータ

こちらは異なる点もありますがピッツェリアサシィーノさんを思い出させてくれる外観です。

もちろんミーアさん独自のこだわりもあるんでしょう！

大きな違いはフレッシュトマトがのっていることです。

火の通りと空気の入り方を確認できるミミは完璧です！

薄めの生地も懐かしい(閉店してからそんな経ってないったいうw)

生地もそうですがなにより弘前の美味しいピッツェリアだと思ってる

ジーナキッコさんとの最大の違いはトマトソース！

ミーアさんのトマトソースは酸味が尖ってなく角が取れたまろやかなソースです。

トマトソースの甘味とチーズのコク、生地の香りを楽しめます。

トマトソースはダントツでミーアさんの方が好みですね^_^

人それぞれだとは思いますが。

美味しいピザをいただける店が増えてよかったです。

ズッパフォルテ

これなに？！状態でした。

ナポリの料理で

材料は豚の臓物全て！　

肺、肝臓、心臓、脾臓などの内臓から気管まで、

とにかく臓物をいっしょくたに細かく刻んで、

ラードや唐辛子エキス、濃縮トマトと共にじっくり煮込んでいきます。

(引用：シャルキュティエ田嶋より)

とのことです。

たいして調べもせず雰囲気で

トリッパの煮込みみたいなもんかと思って購入しましたw

結論！

ぜんっぜんっちゃう！！ちゃうもんや！

辛っすっぱ！！でビビりましたわw

恐らくこういう料理なんでしょう。

正直ホルモンで酸っぱいのはちょっと好みでなかったです。

これだけでは判断しきれませんが

ピザの段階でミーアさんは確実にリピートさせていただきますよー！

種類の違うピッツェリアが最寄りにあるなんて最高やわー弘前！

今度は違う一品もいただいて更新していきたいと思います！

 

サシィーノさん過去記事はこちらから

弘前のおすすめのピザ屋ジーナキッコさんはこちらから

青森県弘前市　新装開店イタリアン・ピザ　ミーアの基本情報

住所	青森県弘前市代官町３-１弘学館１Ｆ
営業時間	8:00～18：00
定休日	月曜日
電話番号ＴＥＬ	0172-88-5428
Ｆａｃｅｂｏｏｋ	https://www.facebook.com/pizzeriamia0407/

 

読んでいただきありがとうございました。