再訪【青森八戸カーサデルチーボ】ランチおすすめ美味しいイタリアン 食べ歩きブログ
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再訪【青森八戸カーサデルチーボ】ランチおすすめ美味しいイタリアン 食べ歩きブログ

カーサデルチーボ 子羊のロースト 青森
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【青森県八戸市・カーサデルチーボ】

ランチおすすめ!美味しいイタリアン!

食べ歩きブログ

青森県八戸市カーサデルチーボのランチコースB

どーも、もものひきです。

今回は以前紹介した青森県八戸市の

カーサデルチーボさんへの再訪です。

前回はランチコースAのお手頃なランチをいただきました。

あんまりにもカーサデルチーボさんの料理が美味しかったので

メインも食べたい!!

と、もものひき嫁と意見が合い

今回のランチ旅行が決まりました。

此度のメニューはこんな感じ

カーサデルチーボ 前菜カーサデルチーボ パスタカーサデルチーボ メイン

カーサデルチーボ デザート

前回と同じメニューはパスタの新玉とボロネーゼデザートのティラミスです。

青森県八戸市カーサデルチーボ ランチコースBの総評

点数:4.5/5

料金(一人当たり):4000円

場所:青森県八戸市新湊

味 :メインありのランチコースB必食!この価格でこの味は規格外!

雰囲気:お洒落

使い方 :デート、ママ会

青森県八戸市カーサデルチーボ ランチコースBの料理

カーサデルチーボ ランチコースBのドリンク

前回は伺った時に頂いた美味しい

ノンアルコールドリンクを思い出したので

今回も車できているためもものひき夫婦は

ざくろシロップにジンジャーエールを加えたドリンクと

カーサデルチーボ ざくろ

ライムシロップにジンジャーエールを加えたドリンクを注文

カーサデルチーボ ライム

見た目に綺麗で味は甘過ぎず

食事の邪魔をしません。

また、ほんーの少し苦味もあり

ソフトドリンクではなんかちゃう!

でもアルコールも飲まれへん!!

って時におすすめです^^

カーサデルチーボ ランチコースBの前菜

ギアラとほうれん草のトマト煮

カーサデルチーボ ギアラの煮込み

よくあるハチノスのトマト煮を想像していましたが

正直、全く別物です。。。

こんなにギアラの旨味を引き出したトマト煮食べたことがありません。

旨味エキスがソースはもちろん

ほうれん草にも纏わりついてもぅたまりません!!

そしてもう一品は水ダコのテリーヌ

カーサデルチーボ 水だこ

こちらは想像通りでしたw

そして当然美味しい!

ドライトマトのソースに味噌入ってる?のか

濃厚なコクを感じました!

ランチからこんなに美味しい

綺麗な食事を頂けて幸福。。。

 

カーサデルチーボ ランチコースBのパスタ

車海老のトマトソース

カーサデルチーボ 車エビのパスタ

細めのパスタで酸味を立たせたソースでした。

車海老自体がめっちゃ甘い!

もものひき嫁は海老にひたすら感激してましたw

もう一皿はパンチェッタと新玉

カーサデルチーボ 新玉パンチェッタパスタ

こちらは以前いただいたもの。

この時期に新玉あるん?!驚きました。

安定で美味しいです。

特にチーズ大好きな人に。

少しクセのあるチーズの香りが漂った一品です。

カーサデルチーボ ランチコースBのメイン

子羊のロースト

カーサデルチーボ 子羊のロースト

これが今回のランチコースBの最っ高におすすめな一皿!!

こんなん一皿で3000円↑するレベル!!

ジビエ独特の香りもうまいことソースになっています。

レアな焼き具合のお肉はもう言い表しようのないほど柔らかいです

岩塩がまた一段と甘さを際立たせます!

もう一品は牛タンのストラコット

カーサデルチーボ 牛タン

近いもので言えば牛タンのシチューです。

ホロホロにほどけるタンが絶品。

部位の異なるタンなのか

脂身を多く感じる部分とより身の感じが強い部分がありました。

カーサデルチーボ ランチコースBのデザート

ティラミス

カーサデルチーボ ティラミス

これも前回いただいたもの。

やはり絶品!!

カーサデルチーボさんのティラミスより

美味しいティラミスなんて世の中にあるんやろうか?

今回新顔のデザートがこちら

マスカルポーネのパンナコッタ 青りんごムースとソース

カーサデルチーボ グラニースミスのデザート

きっれいなデザート!

上からホワイトチョコのジェラート

酸味のある青リンゴグラニースミスのゼリーをミキサーにかけたムース

マスカルポーネのパンナコッタ

一面にグラニースミスの甘味酸味にアクセントでミントが入ったソース

それぞれをいただいても美味しいですし

一緒に食べるとそれぞれの特徴を感じながらも

うまく口の中で纏まります。

カーサデルチーボさんのデザートは

おそらく王道のティラミスと

複数の食感味覚を楽しめる層になったものとの

2種類で回しているんだと思います。

前回は桜餅をイメージしたデザートでした。

 

今回のランチコースもひたすらに大満足!!

 

お腹いっぱいになってそんなに入んないよ!

って方は前回頂いたランチコースAをお勧めします。

その時の情報はこちらから!

 

読んでいただきありがとうございます。

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